四国:料理がすごい民宿!愛媛,徳島で食べきれない料理の宿も!

2025年7月28日

※この記事にはプロモーションが含まれます。

今回は四国で愛媛・徳島をまとめて紹介します！

こんなお宿を紹介しています

愛媛・徳島で料理がすごい宿
愛媛・徳島で海鮮の美味しい宿
愛媛・徳島で食べきれないほど料理が出る宿

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ぜひご覧ください！

【愛媛】
料理がすごい民宿旅館８選!

【愛媛】料理がすごい民宿

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【徳島】
料理がすごい民宿旅館９選!

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高知は別の記事でまとめています！
下のリンクをクリックすると見られますよ。

かつお、皿鉢(さわち)料理に加えて、星空が人気の宿も必見です！

プラネタリウム完備の宿も必見

料理がすごい民宿in高知8選!かつおや皿鉢料理が美味しい旅館も! ※この記事にはプロモーションが含まれます。旅行中の楽しみの1つといえば、泊まる宿での料理ですね。高知県で料理が美味しい宿はどこにあるんだろう…。そこでこんな…

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【四国/愛媛】料理がすごい民宿!食べきれない料理の宿も!

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料理がすごい民宿旅館８選!

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seaside(シーサイド)　うわかい【愛媛県西予市】

「安い値段で、うまい料理を」がモットーの民宿(*^▽^*)

宇和海の海の幸の和洋創作料理はまるでレストランのコース料理のような豪華さです！

ｓｅａｓｉｄｅ　うわかい
(画像提供：楽天トラベル)

イサキやタイの刺身盛り、鯛を使ったパスタ、マパリパリの歯ごたえが特徴のグロの頭の塩焼き…

ハマチ・カツオ・アオリイカ・サバなど食事の内容はその日に仕入れる素材次第。

何が出てくるか…ちょっとワクワクです♬

ちなみにレンタル釣り竿＆仕掛け(有料)が用意されていて、近くで釣りを楽しめますよ♫

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おすすめポイント

豪華な和洋折衷の料理が豪華で価格がリーズナブル
貸しボートもあり、沖に出て釣りに行くこともできる。（船舶免許が必要）
周囲の海の眺めが美しい

クチコミ

・多彩な魚料理でワクワクしました。割烹旅館といった感じ。
・素晴らしい景色を眺めながらのご飯は本当に美味しいです
・１泊２食でこの値段は破格。大満足です。

クチコミは料理の写真入りもよく見られます。

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結乃屋(ゆのいや)ＭＩＴＳＵＢＡＣＨＩ【愛媛県今治市】

2011年創業の「食堂みつばち」が、2019年に「民宿＆カフェ」として移転&リニューアル。

もともと食堂でもあり、料理の評判はバツグンです！

結乃屋ＭＩＴＳＵＢＡＣＨＩ
(画像提供：楽天トラベル)

地元で獲れた魚介の刺身、鉄板焼、揚げ物、鍋、鯛めし…注目は味だけではありません。

別の注目ポイントはオシャレな見た目(^^♪　食欲がもっと湧いてきますよ。

デザートのレモンシャーベットも格別！現役パティシエのお客さんが「最高に美味しかった」と絶賛するレベルです！

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おすすめポイント

目の前が海で、水平線から昇る朝日が見えたり景色がバツグン。
夏は海水浴が楽しめる。
電動アシスト付き自転車(有料)を借りられる。

クチコミ

・目の前が海なので夏休みに子供連れ家族には最高です。
・新鮮魚介に創作フレンチも織り交ぜられた料理がとても美味しいかったです。
・窓の外には瀬戸内の海が広がり、往来する船が見えて景観がとてもいいです。

１日わずか３組限定です。早めに予約しましょう！

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民宿大岩(おおいわ)【愛媛県西宇和郡】

目の前が港の漁師の町。毎朝獲れたての旬の魚介類を使った料理が食べきれないほど出てきます！

ハマチや太刀魚、タイなどの刺身盛り、サバのしゃぶしゃぶ、お寿司、伊勢海老鍋など内容も豪華♫

民宿　大岩
(画像提供：楽天トラベル)

11月～３月はフグ刺し、フグ鍋、唐揚げなど、フグ料理も楽しめますよ(要問合せ)。

建物が大きめのエレベーター完備、６階建て。お風呂は大浴場から海を眺められますよ♫

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おすすめポイント

新鮮な魚介類がたくさん提供される
クルーズ船(別料金)があり、豊予海峡のミニクルージングをに連れて行ってもらえる
目の前が港と海が広がり、景色が良い

クチコミ

・刺身は捌きたての新鮮な料理がたくさん。朝から食事抜きで行って正解でした。
・この料金でこんなに！というほど質量ともに満足です！やや僻地ながら、行く価値はあります！
・海の眺められる景色がが良く、疲れた心が癒されました

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民宿とも【愛媛県今治市】

鯛めし、オコゼの唐揚げ、地魚の刺身、メバルの煮付け…瀬戸内海ならではの料理がテーブルにずら～っと！

民宿　とも
(画像提供：楽天トラベル)

鯛のカマの唐揚げ、鯛めしが人気で、クチコミでも絶賛されています！

民宿よりちょっと大きい旅館という感じの建物。目の前には港と瀬戸内海が広がります！

全てのお部屋から海を眺められます。瀬戸内海の朝焼けはキレイですよ～♪

道具があれば、目の前の港で釣りができます。タイやメバルなどが釣れますよ～(^O^)

空気入れやスタンドがあり、屋根付駐輪場もありサイクリストの人も安心♪

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おすすめポイント

部屋から海が見られる。
料理のボリュームがたっぷりで価格もリーズナブル
スタッフ対応の評価が高い

クチコミ

・女将さんの人柄と夕飯のボリュームは最高！民宿というよりも料理旅館のようでした。
・夕日も星空も、頑張って早起きして見た瀬戸内海の朝日も最高でした！
・部屋から見える小さなフェリー、点々とした島影が美しく、料理も美味しい。来てよかったです。

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・近くにコンビニなどがないので、必要な物があれば宿へ着くまでに購入するとよい

・冬は周囲に街灯もなく真っ暗になるので早めの到着が望ましい

っとのことです

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【四国/愛媛】料理がすごい旅館！食べきれない料理の宿も！

大潮荘【愛媛県今治市】

文句なしの瀬戸内海の絶景を眺めながら、来島海峡のとれたて魚介類をふんだんに使った料理を食べましょう！

大潮荘
(画像提供：楽天トラベル)

しまなみ海道で四国側の基点。来島海峡を見下ろす【国立公園】糸山頂上内にある大潮荘は、日本有数の絶景を見ることができます。

そんな絶景が見える部屋で、旬の魚のお刺身、今治の郷土料理「法楽焼」、土鍋で炊いた出来立てアツアツの鯛めし…

来島海峡をたっぷり味わえます！

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法楽焼：素焼きのほうろくの上に小石を並べてその上に、とれたての新鮮な魚介類を色とりどりに盛って焼く、豪快な料理です。

さらに！部屋からも来島海峡大橋と瀬戸内の景色を見ることができますよ♬

和室も洋室もありますよ(^o^)

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おすすめポイント

すべての部屋から海が見える。
子供用食事があり、お子様連れにも安心。
サイクリストは自転車を屋内に保管ができ、洗濯から乾燥までできる設備がある。
しまなみレンタサイクルは、ここでで乗り捨てることも可能。

クチコミ

料理が美味しくて「瀬戸内に来たんだな…」と感動しました。

お料理は海の幸が最高！鯛、サザエ、海老、オコゼ、メバルなどがこれでもかと贅沢に出てきて美味しいです。

部屋からライトアップされた橋や、日の出が見えて感動しました

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しまなみ海道　料理旅館　富士見園【愛媛県今治市】

その日に水揚げされた天然物にこだわって調理している料理の豪華さと量に驚かされます！

しまなみ海道　料理旅館　富士見園
(画像提供：楽天トラベル)

あこう、伊勢海老、うにの入った船盛、鮑と車海老の踊り食いと、高級な食材がテーブルを彩ります！

中でも、オコゼの唐揚げが絶品と評判！

「四国おもてなし感激大賞」(愛媛県観光物産協会)を2016,17,22年受賞の宿で、クチコミでもスタッフの心遣いも評判です♫

ペットも宿泊可能で、ワンコ連れのクチコミも満足度が高い、という内容が多数です。

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おすすめポイント

料理が豪華で美味しく、クチコミでも高評価
海の目の前の立地で、景観が美しく朝日がキレイ
お子様向けメニューがある
ペットの宿泊が可能

クチコミ

・地魚の舟盛りが豪華！テーブルの縦幅いっぱいのサイズで感動しました！
・冬は多々羅大橋側に太陽が上がって来て、綺麗な朝焼けが見られました。
・ワンコとは、部屋も食事も一緒にいれらて安心でした。

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料理旅館　富士見園
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お風呂の入浴時間が午前7-9時、午後3時半〜9時なので時間に注意が必要だそうです

えびすや旅館【愛媛県西宇和郡】

「この価格でこんな豪華な料理いただいていいんですか！？」と思わず言いたくなる宿です！

味はもちろん、器や盛り付けの美しさが評判です。

えびすや旅館
(画像提供：楽天トラベル)

地元の佐田岬で捕れたての伊勢海老、岬(はな)アジ、サザエ壷焼き、カブト海老のサラダ、鍋物…

舟盛りや大皿の盛り付けは、見た目も楽しくて夢中になって食べてしまいます♬

創業が昭和3年。内装は大正～昭和レトロ感を維持しつつ、リフォームされていて、畳などもキレイで清潔。

2024年に耐震工事も施工。全館をリニューアルしてオープンしています。

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おすすめポイント

料理の品数、量が豊富で盛り付けも美しい
内装はリニューアルされているが、大正から昭和にかけての木造建設の魅力も残している
木造づくりの館内が心地よいと評判

クチコミ

・朝晩ともに地元の新鮮な旬のお魚を美味しく、器や盛り付けも美しいコース料理でいただきました。
・客室、食事処も居心地の良い空間です。美味しい海鮮とレトロな宿を楽しみたい方はここまで来る価値があります。
・スタンダードプランでも魚は新鮮だし、料理も手間をかけてあり大満足でした。

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えびすや旅館
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料理旅館せと【愛媛県今治市】

前身は魚料理屋さんで、料理旅館に発展していった宿。

この宿の名物「脱皮蟹のから揚げ〜自家製甘酢がけ〜」を目的にはるばる訪れるリピーターもたくさん♬

料理旅館せと
(画像提供：楽天トラベル)

料理旅館せとがある「伯方島」は海運業が盛ん。

接待の場としても利用されることが多い環境の中、この宿は料理自慢の宿！

刺身や煮魚など瀬戸内の天然物の魚を多く使用し、船の音を聞きながら食べる食事は旅情をそそります！

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おすすめポイント

脱皮蟹のから揚げが評判。
全4室の客室からは瀬戸内海が一望できる
お子様料理は小学生が品数を減らした会席、幼児はお子様ランチ。お子様連れにも安心。

クチコミ

・料理はどれも絶品ですが、特にアコウの刺身と、カニの姿揚げが最高でした。リピーターが多いのも納得です。
・部屋からのオーシャンビューは、いつまでも見ていられます。飽きません。
・「すごいな」と思ったのが、宿全体の清潔さ。客室も浴室も掃除が行き届いていて綺麗でした。

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つぎに徳島県を見ていきましょう！

【四国/徳島】料理がすごい民宿!食べきれない料理の宿も!

【徳島】
料理がすごい民宿旅館９選!

料理がすごい民宿

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民宿大砂おおずな【徳島県海部郡】

京都仕込みの女将さんの料理が「料亭レベル」と評判の民宿が、ここです(^^♪

民宿大砂
(画像提供：楽天トラベル)

夕食は京風御膳のような生麩の田楽や白和えなど。

新鮮な刺身盛り合わせ、天ぷら、茶碗蒸しなどもついて量もしっかりあり、旅の疲れをすーっと回復させてくれます。

「手作りごま豆腐」は京都の料亭レベルと絶賛する声も！

朝食のサービスで提供されるコーヒー、フルーツ、手作りのクリームブリュレ(焼きプリンのような菓子)も評判が抜群です。

目の前には大砂海水浴場が広がります。

環境省の「快水浴場100選」で特選に選ばれた海水浴場で、運が良ければ「だるま朝日」に出会えます(^O^)

https://twitter.com/Flya_Erfahrung/status/1203435920487153664

立地も料理も抜群なうえに、朝夕食付きでも価格がとてもリーズナブルというところにも注目です！

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おすすめポイント

食事・おもてなし・立地が全て評価が高い。特に料理の評価が高い(食事評価5.00：2025.7月時点)
朝夕食付きでも価格がとてもリーズナブル。
朝食の「クリームブリュレ」も絶賛する声が多い。

クチコミは絶賛のコメントでいっぱいです。

クチコミ

・食事がすごく豪華でおいしかったです。みなさんのクチコミは本当です。

・奥様のお料理はすごくおいしくて、料亭レベルでした。

・民宿のイメージが変わるほど素晴らしい食事内容でした。

・朝食後のコーヒーとデザートもすごく美味しい！

・海の上いっぱいに広がる天の川も最高でした。

・お風呂は遍路で見かける民宿では珍しく、広くて綺麗です。

女将さんの接客や気遣い評判がよく、居心地が良いとのことです！

＼料理が料亭レベルと評判／

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樹園【徳島県海部郡】

ちいさな海水浴場まで徒歩５分。

イセエビやウツボなどの地元の海鮮がお腹いっぱいに味わえる民宿です♫

樹園
(画像提供：楽天トラベル)

上品な味の太刀魚の刺し身、グレの煮付けや、伊勢海老の味噌汁などが十分に味わえます。

イセエビコースやふぐコースが用意されていますよ♬(要電話連絡)

連泊した場合も料理のメニューは別のものが出てきます。一般的な宿とはひと味違う魅力ですね♫

徒歩5分で、ちいさな海水浴場「田井の浜海水浴場」があります。

ここの海、環境省による水質調査で5段階評価の最高位「AA」取得という日本有数の水質の良さなんです！

海岸線から昇る日の出も西日本で屈指の美しさと言われています(^^♪

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おすすめポイント

海産物たっぷりの料理がすごい量で提供される
価格がリーズナブル
付近の海岸の水質が良好で、日の出の美しさも西日本でトップクラス

クチコミ

・料理がすごいボリュームで美味しくて通常プランでも満腹でした。

・新鮮なお魚料理が満載で、安くてウマいです！

・ウツボの唐揚げは初めて食べましたが、白身の柔らかい身でいっさい臭もなく美味しかったです。

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とり餃子生餃子点心餃子ギョーザぎょうざ冷凍阿波尾鶏の焼餃子（96個…

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ゆきや荘【徳島県阿南市】

地元の海で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使った本格「水軍料理(すいぐんりょうり)」が自慢です(^^♪

ゆきや荘
(画像提供：楽天トラベル)

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【阿波水軍料理】とは？

阿波は阿波藩(あわはん)のことで、現在の徳島県。
水軍は当時の海賊中心の軍隊で、この藩に仕えていた水上の軍隊です。

室町時代(1336～1573年)の後期に創設され、のちに大阪冬の陣でも活躍しました。

この水軍を率いた森家(もりけ)の代々のお墓がこの近所に祭られていますよ。

こんな歴史を背景に伝わってきた料理をゆきや荘の女将さんが「阿波水軍料理」として40年前から始めたものです。

「殿様気分を味わってもらいたい」という思いから、豪快な盛り付けになっているのが特徴です。

大皿に乗ったイシダイ、伊勢海老、ほうぼうの刺身、イサキの塩焼き、焼きエビ、サザエのツボ焼き…

ホントに食べきれないような料理が用意されて圧倒されます！気づいたらすごい集中力で食べてる自分に気付くかも♬

刺身は女将さん手作りのタレをつけて食べます。すだちの香りが感じられる絶品です。

焼いた伊勢海老(鬼殻焼き)は香ばしくて最高です！

朝は部屋に漂ってくる焼き魚の香りで朝からお腹が減るかも！

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おすすめポイント

地元の海鮮が食べきれないほどに味わえる。
料理の量と質に対して、価格がリーズナブル。
目の前が海で、枕元まで波の音が聞こえる

クチコミ

・お造り、焼き物、伊勢エビ出汁の味噌汁もみんな本当に美味しかったです

・タイは大相撲の力士が優勝した時に持つようなでっかいサイズ！見た目も豪快です。

・行く前は料金が高いような気がしましたが、帰る時には満足度120%でした！

伊勢海老は「阿波水軍料理A,Bプラン」で提供されますよ(^^♪　

＼満足度120%の豪快な水軍料理／

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行くまでの路地が狭いため、運転は注意が必要です。

宿専用の駐車場が3km手前にあり、そこから電話すると迎えに来てくれるようです。

食べきれなかった刺身はワサビ漬けにして持ち帰れますよ！

農家民宿どこも山【徳島県吉野川市】

田舎暮らしを体験できる山奥の宿。

１日１棟貸切で囲炉裏を囲んでジビエのハンバーグや季節の具でいっぱいの釜メシが楽しめます。

農家民宿どこも山
(画像提供：楽天トラベル)

どこを見ても「山」ばっかりなので「どこも山」。

食材はみんな、ご主人が山に登って摘んできたもの。

料理はここでしかあじわえないものばかりですよ！目の前で炊いた熱々の釜めしなんて、農家民宿ならでは♬

フタを開けると香ばしい湯気がぶわ～っと上がり、「さあ、食べるぞぉ～」っていうワクワク感に満たされます(^O^)

イノシシ肉のハンバーグ、獲れたて川魚がお皿に乗ってて、目の前には囲炉裏！

「いただきま～す！」したら、釜めしをハフハフしながら食べる…最高の「修学旅行」ですね♬

お風呂は実際に薪を使ってお湯を沸かす五右衛門風呂。今の時代ではここでしか入れないかも！

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おすすめポイント

囲炉裏を囲んで山でしか味わえない食事を満喫できる。
お風呂が五右衛門風呂や手作りサウナ。
藍染、石窯ピザづくり、そば打ちなど様々な田舎体験がある。

楽天トラベルではクチコミがありませんが、他のメディアでは人気が高くクチコミでも高評価です。

クチコミ

・夕食の品数がたっぷりで、家族みんなで美味しい田舎を満喫できました！

・ほぼすべての料理が徳島県産です。すき焼きまでイノシシ肉でもう大満足です！

・五右衛門風呂は子供が大喜び。私もすっかり童心に返り、とても良い体験でした。

・タケノコ堀りと山菜取りは小さな子供もいましたが、ご主人が一緒で安全に楽しめました。

・気さくなご夫婦のもてなしで心も温まり、最高の休日になりました。

1日1組限定ですぐに埋まります。空室チェックは今すぐにしておくのがおススメです。

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「歯ブラシ・寝間着はご自身でご準備をお願いします」とのこと。

また、ドリンクは持ち込みです。前もって買っておきましょう。

体験などの現地決済の料金はお釣りなしの準備をしておくと良いとのこと。

【国内地鶏出荷数No.1】徳島県産阿波尾鶏もも肉 500g-10kg チルド個包装竹皮付き特大筋取り済み JAS認定高級地鶏国産冷蔵

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民宿明山荘めいざんそう【徳島県海部郡】

目の前は西日本屈指の水質の良さを持つ海！※環境省による水質調査で5段階評価の最高位「AA」を獲得

そんな宿では見た目も華やかな地魚の盛合せ、豪快な海賊焼き、若旦那の名物メニュー中華風蒸し魚などが提供されます！

明山荘
(画像提供：楽天トラベル)

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海賊焼きというのは徳島県南東部沿岸の郷土料理。

網焼きで海鮮を豪快に頂くスタイルで「海賊料理」とも。

海賊焼き　
かつて海女や海士たちが冷えた体を温めるために焚いた火で
魚介類を焼いて食べたのが始まりとされています

祖父の代から50年以上続く、3代目の若旦那が腕を振るう民宿。

自家製米、自家製野菜、地元で獲れた海の幸を使った地産地消理は地元のTV局や新聞でも度々紹介されています。

先にクチコミを見ていきましょう。

クチコミ

・推したいのがお料理。民宿レベルを超えた本格的なコース料理を楽しめます。

・本格的な中華を食べられて最高です！

・アワビ三昧の料理で贅沢なひとときを過ごせました。これまででいちばんいい宿です。

・お部屋の窓を開けると「ザザ～ッ」という波音と海風…とても心地がいいです。

・遠い空に広がる天の川は、いつまでも眺めていられる美しさでした

料理はもちろん、目の前が海という立地も訪れる人々を魅了しています♬

今が3代目のご主人の世代ですが、中華料理は現在の若旦那が始めたのだとか。

プランの「清蒸(チンジョン)コース」で楽しめますよ(^^♪

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おすすめポイント

料理は本格的な料亭レベルで、最後のデザートも美味しいと評判
大浴場が民宿としては大きく、大人10人ほど入れる
幼児の食事にはお子様ランチがあり、お子様連れにも安心

※ベビー用ボディーソープ・おしりふき・おむつ消臭袋・おむつ用蓋付バケツもある

＼料理が料亭レベルと評判／

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バスタオルはレンタル(1枚100円)とのことです。

気になる方は持参も良いかも。

【四国/徳島】料理がすごい旅館！食べきれない料理の宿も!

渓谷の隠れ宿　祖谷(いや)美人【徳島県三好市】

全席囲炉裏個室・堀コタツでのんびりと食事を楽しめる宿がここ♬

渓谷の隠れ宿　祖谷美人
(画像提供：楽天トラベル)

香ばしい炭火焼きのアユの塩焼、弾力のある阿波牛ステーキ、山女魚の造里、牡丹鍋…

祖谷ならではの料理がテーブルに並び、ボリュームもたっぷりです(^^♪

渓谷にあるひっそりとした宿の中、囲炉裏を囲んでいただく郷土料理は別世界とも言えますね。

ちなみに部屋数は全９室で、静かなひとときを過ごすことができますよ。

全部屋が渓谷の景色を楽しめる露天風呂付きで、至れり尽くせりです(*^▽^*)

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おすすめポイント

囲炉裏を囲んで郷土料理を楽しめる。
祖谷渓谷内で部屋から渓谷の絶景が一望できるのはここだけ。
全部屋が露天風呂付き。
ホールケーキ付きのアニバーサリープランがある。
楽天トラベルアワード2019 日本の宿＆ブロンズをダブル受賞

クチコミ

・囲炉裏を囲みながらの猪鍋や鮎は感動的で、来たかいがありました。

・部屋の露天風呂から祖谷川の景色を楽しめるし、泉質も最高です。

・客室にお風呂があるので、子連れでも気兼ねなくゆっくり入浴できます。

＼囲炉裏を囲む郷土料理が最高／

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【●30％引きクーポン配布！7378円で販売中！】阿波黒牛切り落とし 135…

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椿自然園【徳島県阿南市】

どこまでも続く高台からの海の景色を一望しながら、地元椿泊の海鮮を楽しみたいなら、ここ！

椿自然園
(画像提供：楽天トラベル)

部屋からは「徳島88景」のひとつ「阿波松島」の姿を楽しめます。しかも全室オーシャンビューです(^O^)

「料理が美味しい・景色が素晴らしい・スタッフの対応が良い」というクチコミがいっぱい♬

「すぐ次の予約を入れました」というコメントまで。ファンを魅了して止みません！

宿の名前の通り、周囲は700種3,000本の椿園♬　見頃になる3月には「徳島つばきまつり」が開催されています。

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おすすめポイント

ランチレストランも経営していて、料理のレベル自体が高い
高台にあるので美しい景色は遮るものがなく、遠くまで見える。
スタッフ対応の温かさが高く評価されている

クチコミ

・夕食はまさに圧巻！伊勢海老の丸ごと一尾、大ぶりの黒アワビのバター焼きや刺身も最高です。

・宿からの眺めは天空の城からのような展望でした。

・夜にはキレイな天の川が撮影できて、子供達も喜んでました。

地元のTV番組などでも紹介されていますよ～(^O^)

3000本のツバキに囲まれる阿南市の旅館「椿自然園」🌺
橘湾の絶景を望める客室に、地元産の海の幸を味わえるお食事など、このために徳島に行きたいと思える魅力がたっぷりです！@info_jrt @gojical_jrt #のぞいてニッポン pic.twitter.com/oxF1Tb2F0Q
— のぞいてニッポン (@nozoitenippon) June 17, 2025

＼料理◎景色◎スタッフ◎／

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飲み物は部屋から内線で注文できますが、自動販売機ないとのこと。買っておいたほうが何かと便利とのこと。