【新潟】浜焼き食べ放題ホテル5選｜ライブキッチンとセルフ焼きで楽しむ海鮮

※掲載内容は2026年2月時点のものです。

新潟で「浜焼き食べ放題」が楽しめるホテルを探している方へ。「浜焼き」って細かく言うと、２種類ありますよね。

• ライブキッチンで焼いて提供される浜焼き
• 自分でホタテ・エビ・サザエなどを焼けるセルフ浜焼き

なのに、どっちのスタイルで提供しているのかは、あまり紹介されていないことが多いです。

そこで、この記事では「どんなスタイルで浜焼き食べ放題を提供しているホテルなのか」も合わせて紹介していきますよ。

あらかじめ提供スタイルを知っておくと、「ライブキッチンを楽しみたい」「自分で焼きたい」といった好みに合ったホテルを選びやすくなります。

まずは以下の比較表に楽天の評価や宿泊費も含めてまとめました。ざっくりとご覧ください。

地域・名前	楽天総合評価 クチコミ件数	浜焼きの例 焼き方式（ライブキッチン・自分で焼く）	夕食付き料金(税込)	プランを見てみる 【楽天トラベル】
【新潟 湯沢町】 エンゼルグランディア越後中里	評価4.83 4,285件	アワビ・ホタテ・サザエ・エビ ライブキッチンで提供	2名1室1.2万円～	プランを見てみる
【新潟 湯沢町】 越後湯沢温泉　湯沢グランドホテル	評価4.62 2,023件	ホタテバター焼き　サザエつぼ焼き　イカ焼き　アユ塩焼き ライブキッチンで提供　 ※別注料理：フグのたたき　のどぐろの塩焼き	2名1室1.5万円～	プランを見てみる
【新潟 長岡市】 寺泊岬温泉　ホテル飛鳥	評価4.51 532件	さざえのつぼ焼き・ホタテ醤油焼き・銀ダラ西京焼き・エビとホタテのグリルゆずソース・桜鯛のみそ焼き 浜焼きメニューはテーブルの七輪で焼くセルフ焼きと、注文後にテーブルに届く品の2種類	2名1室1.6万円～	プランを見てみる
【新潟 月岡】 月岡温泉　ホテル清風苑	評価4.23 1,556件	サザエつぼ焼き　でっかいエビ焼き　 自分のテーブルの七輪で焼くセルフ焼き	2名1室1.7万円～	プランを見てみる
【新潟 瀬波温泉】 大江戸温泉物語Premium　汐美荘	評価4.26 1,486件	活〆鮑・ホタテ・ミナミイセエビ 自分のテーブルの七輪でセルフ焼き	2名1室1.6万円～	プランを見てみる
※浜焼き食べ放題の内容や提供形式は、季節や仕入れ状況により変更される場合があります。 最新情報は各ホテルの公式ページや予約サイトでご確認ください。

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「浜焼き」(魚介焼き・海鮮焼き)ってどんな食べ物なの？ホテルではどんなふうに提供されるの？

そもそも「浜焼き」ってどんな食べ物なのか、を復習するところから始めましょう。

「浜焼き」ってどんな食べ物なの？

【浜焼き】というのは主に魚介類を網焼きや炭火焼きで味わうスタイルを指します。

磯の匂いが香ばしいのが特徴の料理です。新潟は日本海に面し、浜焼きに相性抜群の土地ですよ。

一般的には「魚」よりも「エビ・貝・イカ」を焼くケースを指すことが多いです。

ホテルではどんなふうに提供されるの？

今回紹介するホテルでは大きく分けて２つの提供スタイルがあります。

• ライブキッチンで焼いたものが提供されるスタイル　
• テーブルの七輪・コンロを使って自分で焼くセルフ焼きスタイル

どちらも、ホテルのビュッフェ形式で「浜焼き食べ放題」として楽しめるのが特徴です。

「浜焼き」はワクワク感を引き立ててくれること間違いなしですよ。

【新潟】浜焼き食べ放題があるホテル５選を厳選！

浜焼きはライブキッチンでの提供なのか、テーブルの七輪で焼くスタイルなのか、も注目ですよ！

【新潟 湯沢町】エンゼルグランディア越後中里 浜焼きをライブキッチンで

夕食バイキングでは、炭火でじっくり焼きあげるライブキッチンでアワビやホタテなどの浜焼きを楽しめます。

楽天総合評価 クチコミ件数	浜焼きの例 焼き方式	夕食付き料金(税込)
評価4.83 4,285件	アワビ・ホタテ・サザエ・エビ ライブキッチンで提供	2名1室1.2万円～

海鮮も充実。のどぐろ、えんがわなどの7～8種類のお寿司が食べ放題。

朝のブッフェではエビの串焼きも楽しめますよ。

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さらに、旅の疲れを広々とした温泉の大浴場、露天風呂が癒してくれます。

クチコミでは食事会場で飲み放題になっているアルコール類や幼児向けの離乳食があることも高い評価を受けています。

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＼浜焼きメニュー充実／

【新潟 湯沢町】越後湯沢温泉　湯沢グランドホテル 浜焼き&アユの塩焼きも

ホタテやサザエの浜焼きもあれば、季節によってはアユの塩焼きもライブキッチンで登場するデラックスぶりです。

別注料理にはフグのたたきやのどぐろの塩焼きも♬

楽天総合評価 クチコミ件数	浜焼きの例 焼き方式	夕食付き料金(税込)
評価4.62　 2,023件	ホタテバター焼き　サザエつぼ焼き　イカ焼き　アユ塩焼き ライブキッチンで提供 ※別注料理：フグのたたき　のどぐろの塩焼き	2名1室1.5万円～

ライブキッチンではマグロやホッキガイなどのお寿司が６～７種類。注文すると握ってくれます。

朝食ではししゃも、さば、サーモンをメニュー横に置いてある七輪で焼くセルフ焼きスタイルで楽しめますよ。

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館内に複数あるお風呂にも注目。広々とした大浴場と開放的な露天風呂があり、疲れた体をじんわりほぐしてくれます。

クチコミでは駅からのアクセスの良さやバイキングの満足度がよくコメントされています。

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＼浜焼き・温泉・駅から近い ／

【新潟 長岡市】寺泊岬温泉　ホテル飛鳥　充実の浜焼きメニュー

サザエのつぼ焼き・ホタテ醤油焼き・エビとホタテのグリルゆずソースなど浜焼きメニューが充実です。

楽天総合評価 クチコミ件数	浜焼きの例 焼き方式	夕食付き料金(税込)
評価4.51 532件	さざえのつぼ焼き・ホタテ醤油焼き・銀ダラ西京焼き・エビとホタテのグリルゆずソース・桜鯛のみそ焼き 浜焼きメニューはテーブルの七輪で焼く品と、注文後にテーブルに届く品の2種類	2名1室1.6万円～

「ビュッフェコーナー」と、注文後に出来立てが席に届く「オーダーメニュー」の組み合わせ。

海鮮はライブキッチンで注文するお寿司が10種類以上食べ放題。

「プレミアムオーダープラン」ではズワイガニ料理が追加されますよ。

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クチコミはスタッフの接遇の良さや大湯屋上からの眺望も高評価です。

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＼ オーダーブッフェで浜焼き ／

【新潟 月岡】月岡温泉　ホテル清風苑　自分で焼く浜焼きを楽しめる

サザエやエビの浜焼きを、七輪のセルフ焼きでジュウジュウ香ばしく作ることができます。

楽天総合評価 クチコミ件数	浜焼きの例 焼き方式	夕食付き料金(税込)
評価4.23 1,556件	サザエのつぼ焼き、エビ 自分のテーブルの七輪でセルフ焼き	2名1室1.7万円～

でっかい舟盛りに山盛りの海鮮があり、お寿司もあって豪華けんらんです。

七輪に海鮮を乗せてオリジナル浜焼きをセルフ焼きで作ってみるのも楽しそうです。

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「美肌の湯」として人気の月岡温泉で、エメラルド色の温泉に浸かれば肌がしっとり。

クチコミでは温泉の満足度の高さやブッフェの品数の豊富さが高評価です。

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＼ 浜焼き・美人の湯・子連れも安心 ／

【新潟 瀬波温泉】大江戸温泉物語 Premium 汐美荘 豪華浜焼きプランをプラス

海鮮食べ放題に豪華海鮮浜焼き(活〆鮑・ホタテ・ミナミイセエビ※食べ放題ではありません)を足したプランを楽しめます。※セルフ焼きスタイル

楽天総合評価 クチコミ件数	浜焼きの例 焼き方式	夕食付き料金(税込)
評価4.26　 1,486件	活〆鮑・ホタテ・ミナミイセエビ 自分の七輪でセルフ焼き	2名1室1.6万円～

ホタテ・エビ・イカなどを「温泉せいろ蒸し」で楽しむこともできます。

海鮮はお刺身・お寿司とも種類充実。次のようなカニプラン(9月～翌年7月)もあり、充実のラインナップです。

• 本ズワイガニ食べ放題　
• 本ズワイガニ姿1杯付き　
• 本ズワイガニ宝楽蒸し付き　
• 焼きタラバガニ付き

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目の前の日本海を望む露天風呂は、潮風と波音がよく聞こえて開放感がとっても素敵です。

クチコミでは館内からのバイキングの種類の多さや、周辺の景色の良さが評判です。

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＼浜焼き・温泉・景色 ／

新潟で浜焼き食べ放題ホテルを選ぶ時の２つのポイント

浜焼きを目的にホテルを選ぶ際に、事前にチェックしておきたい２つのポイントを解説します。

1. 浜焼きで焼ける海鮮の種類
2. 焼きのスタイルは自分で焼くセルフ焼き or ライブキッチン？

浜焼きで焼ける海鮮の種類

チェックしたいのは、自分が食べたい浜焼きメニューがそろっているかどうかです。

サザエのつぼ焼きやエビもあれば、高級食材のアワビや川魚のアユの塩焼きの提供もあります。

【種類の豊富さで選べば、次のホテルがおススメ】

• エンゼルグランディア越後中里：アワビ・ホタテ・サザエ・エビ
• 越後湯沢温泉　湯沢グランドホテル：ホタテバター焼き　サザエつぼ焼き　イカ焼き　アユ塩焼き
• 寺泊岬温泉　ホテル飛鳥：さざえのつぼ焼き・ホタテ醤油焼き・銀ダラ西京焼き・エビとホタテのグリルゆずソース・桜鯛のみそ焼き
• ※浜焼き食べ放題の内容や提供形式は、季節や仕入れ状況により変更される場合があります。
  最新情報は各ホテルの公式ページや予約サイトでご確認ください。

浜焼きのスタイルは自分で焼くセルフ焼き or ライブキッチン？

浜焼きの楽しさを左右するのが、焼き方のスタイルです。

自分で焼く「セルフ焼きタイプ」は、焼き加減を調整しながら味わえる体験が楽しめます。

一方、ライブキッチン形式の場合は、出来立てを手軽に味わえるのが魅力です。

【ライブキッチンで提供】

• エンゼルグランディア越後中里　
• 越後湯沢温泉　湯沢グランドホテル　

【セルフ焼き】

• 寺泊岬温泉　ホテル飛鳥
• 月岡温泉　ホテル清風苑
• 大江戸温泉物語Premium　汐美荘

※浜焼き食べ放題の内容や提供形式は、季節や仕入れ状況により変更される場合があります。
最新情報は各ホテルの公式ページや予約サイトでご確認ください。

「体験重視」であればセルフ焼き、「手軽さ重視・家族連れ」であればライブキッチンなど、好みに合わせて選ぶと満足度が高くなりますよ。

【新潟】浜焼き食べ放題ホテル5選｜ライブキッチンとセルフ焼きで楽しむ海鮮　まとめ

美味しい浜焼きを心ゆくまで食べて、温泉で癒されて、ゆったり過ごす…そんな理想の旅を、新潟で♬

あなたの「行きたい！」がきっと見つかる、そんなホテルがここにありますよ。

地域・名前	楽天総合評価 クチコミ件数	浜焼きの例 焼き方式（ライブキッチン・自分で焼く）	夕食付き料金(税込)	プランを見てみる 【楽天トラベル】
【新潟 湯沢町】 エンゼルグランディア越後中里	評価4.83 4,285件	アワビ・ホタテ・サザエ・エビ ライブキッチンで提供	2名1室1.2万円～	プランを見てみる
【新潟 湯沢町】 越後湯沢温泉　湯沢グランドホテル	評価4.62 2,023件	ホタテバター焼き　サザエつぼ焼き　イカ焼き　アユ塩焼き ライブキッチンで提供　 ※別注料理：フグのたたき　のどぐろの塩焼き	2名1室1.5万円～	プランを見てみる
【新潟 長岡市】 寺泊岬温泉　ホテル飛鳥	評価4.51 532件	さざえのつぼ焼き・ホタテ醤油焼き・銀ダラ西京焼き・エビとホタテのグリルゆずソース・桜鯛のみそ焼き 浜焼きメニューはテーブルの七輪で焼く品と、注文後にテーブルに届く品の2種類	2名1室1.6万円～	プランを見てみる
【新潟 月岡】 月岡温泉　ホテル清風苑	評価4.23 1,556件	サザエつぼ焼き　でっかいエビ焼き　 自分のテーブルの七輪で焼く	2名1室1.7万円～	プランを見てみる
【新潟 瀬波温泉】 大江戸温泉物語Premium　汐美荘	評価4.26 1,486件	活〆鮑・ホタテ・ミナミイセエビ 自分のテーブルの七輪で焼く	2名1室1.6万円～	プランを見てみる
※浜焼き食べ放題の内容や提供形式は、季節や仕入れ状況により変更される場合があります。 最新情報は各ホテルの公式ページや予約サイトでご確認ください。

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新潟の浜焼き食べ放題ホテルで候補が合わなかった場合は、隣県もチェック

隣の県で候補になるのは山形県 / 富山県 / 群馬県です。

新潟では浜焼き食べ放題に対応しているホテル数が限られますが、
実はお隣の山形県にも、一部で浜焼き食べ放題を実施している海鮮バイキングホテルがあります。

「浜焼きも楽しめて、海鮮食べ放題の選択肢をもう少し広げたい」という方は、
>>>山形で海鮮食べ放題・浜焼きも楽しめるホテルまとめ
もチェックしてみてください。

富山県は浜焼きはありませんが、名物のマス寿司やぶりが食べ放題ですよ。

▶富山県の海鮮食べ放題ホテルやランチのお店をまとめた記事

温泉王国の群馬県は内陸部ですが、海鮮は日本有数の充実ぶりです。

▶ 群馬県の海鮮食べ放題・カニ食べ放題ホテルをまとめた記事